方便面一般做成弯曲的形状原因包括？-方便面为什么做成弯曲的

方便面一般做成弯曲的形状原因包括？方便面相信大家都吃过，也见过方便面的形状，但是方便面为什么做成弯曲的，大家知道吗，这是支付宝蚂蚁庄园小课堂1月18日每日一题问题，下面就是小编为大家整理的方便面一般做成弯曲的形状原因答案，一起来看看吧

【庄园小课堂往期答案汇总】

方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

区别于挂面

防破碎

正确答案：防破碎

答案解析：由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。

方便面为什么做成弯曲的

节约成本。方便面属于廉价食品，所以制作成本就必须尽可能地降低。为了节约成本，方便面必须做成弯的。因为弯曲的形状可以很好地利用有限的空间，而如果做成直的就需要更大的包装，

利于生产。弯曲的面条更有利于生产。原因在于后期加工时需要做烘干处理，弯曲的面条有利于空气流通，容易烘干成形。

便如泡煮和食用。波浪状的面条之间有很多空隙，在泡煮的时候自然散开，不容易黏在一起，也可以让更多的水接触到面身，受热更加均匀。另外面饼吸收水分的能力加强，就更容易入味，口感更佳。此外弯曲的形状无论是用筷子还是刀叉都很容易夹起，便于食用。

增强抗压能力。波浪状的面条比直面的抗压性更好。大多数方便面都是油炸的，所以非常的脆弱，如果直的很容易压碎。所以为了便于运输和保存，有必要做成抗压能力更强的弯曲状。所以方便面做成弯曲的形状是很有必要的。